Mielenie kawy: jak dobrze mielić kawę?

Mielenie kawy: jak dobrze mielić kawę?

Jak dobrze mielić kawę? Wiele osób uważa, że proces mielenia kawy zaczyna się i kończy na wsypaniu ziaren kawy do młynka ręcznego lub automatycznego. Sprawa jest jednak znacznie bardziej skomplikowana,…

Drip czy french press? O różnicy w parzeniu kawy

Drip czy french press? O różnicy w parzeniu kawy

Obie te metody są godne uwagi. Kawa zaparzona dripem lub french pressem może stanowić świetną alternatywę dla tradycyjnych metod parzenia. Drip czy french press kiedyś zarezerwowane dla wtajemniczonych, dzisiaj dostępne i niedrogie zyskują rzesze zwolenników.

Śladem aromatycznego portugalskiego espresso

Śladem aromatycznego portugalskiego espresso

Za europejską kolebkę kawy uchodzą zazwyczaj Włochy, jednak tradycja związana z piciem i parzeniem małej czarnej równie silnie zakorzeniona jest w Portugalii. Zabieramy Was dziś na krótką wycieczkę śladem aromatycznego…

126