Jak dobrze mielić kawę? Wiele osób uważa, że proces mielenia kawy zaczyna się i kończy na wsypaniu ziaren kawy do młynka ręcznego lub automatycznego. Sprawa jest jednak znacznie bardziej skomplikowana,…
Metody obróbki kawy. Na czym polegają?
Metody obróbki kawy. Na czym polegają? Obróbka kawy w głównej mierze wpływa na jej smak oraz aromat. Co ciekawe, kawa z tej samej plantacji, tego samego zbioru oraz identycznej odmiany…
Włoska palarnia kawy Lucaffe czyli Torrefazione Gian Luca Venturelli
Palarnia kawy lucaffe czyli Torrefazione Gian Luca Venturelli została założona w 1996 roku w Padenghe nad brzegiem jeziora Garda we Włoszech. Dzięki ogromnej miłości do kawy i przedsiębiorczości założyciela, szybko…
Black Week (czarny tydzień), czyli coroczne święto zakupów.
Black Friday w SklepKawa.pl
Drip czy french press? O różnicy w parzeniu kawy
Obie te metody są godne uwagi. Kawa zaparzona dripem lub french pressem może stanowić świetną alternatywę dla tradycyjnych metod parzenia. Drip czy french press kiedyś zarezerwowane dla wtajemniczonych, dzisiaj dostępne i niedrogie zyskują rzesze zwolenników.
Kawa rozpuszczalna. Jak się ją produkuje i czy jest zdrowa?
Tytułowe pytanie zadaje sobie wiele osób. Spieszymy z odpowiedziami! Kawa rozpuszczalna ma równie wielu zwolenników, co przeciwników. Wokół jej właściwości, wpływu na zdrowie i procesu wytwarzania narosło bardzo wiele mitów.…
Śladem aromatycznego portugalskiego espresso
Za europejską kolebkę kawy uchodzą zazwyczaj Włochy, jednak tradycja związana z piciem i parzeniem małej czarnej równie silnie zakorzeniona jest w Portugalii. Zabieramy Was dziś na krótką wycieczkę śladem aromatycznego…
Melitta CafeBar. Poczuj się w domu jak w prawdziwej kawiarni
Koneserom dobrej kawy i wysokiej jakości akcesoriów baristycznych z pewnością nie trzeba przedstawiać marki Melitta. Dziś szczególną uwagę chcemy poświęcić zupełnie wyjątkowej linii kaw pochodzących z tej niemieckiej palarni. Melitta…
Oquendo, czyli wyborna kawa z Półwyspu Iberyjskiego
Przebojem podbija gusta i kubki smakowe miłośników najlepszej kawy. Nie tylko w słonecznej Hiszpanii, skąd pochodzi, ale też w Polsce. Mowa oczywiście o marce Oquendo, renomowanej hiszpańskiej palarni, której tradycje…
5 najpopularniejszych typów kaw. Espresso, cappuccino, latte?
Te nazwy zna każdy smakosz kawy. Każdy zapewne ma też swój ulubiony sposób serwowania i picia „małej czarnej”. Ale czym tak naprawdę różnią się od siebie najpopularniejsze typy kaw? Wyjaśniamy.