To jeden z najpopularniejszych na świecie systemów kapsułkowego parzenia kawy. Jak powstaje i w czym tkwi tajemnica jego sukcesu?
Wprowadzenie na rynek niewielkich kapsułek z odpowiednio przygotowaną, zmieloną i sprasowaną kawą, można powiedzieć to już z całą pewnością, okazało się być prawdziwą rewolucją. Miłośnicy tej metody parzenia kawy cenią ją za wygodę, duży wybór smaków i jakość samego naparu. Ulubione espresso, cappuccino czy latte można przygotować w domu za naciśnięciem jednego guzika. I nie odstępuje ono smakiem od specjałów serwowanych w kawiarniach. Sekretem jest precyzja i dbałość o detale w procesie jej przygotowania. A zatem…
Jak powstaje kawa w kapsułkach?
Pierwszym krokiem jest dobór odpowiednich ziaren. W zależności od oczekiwanego efektu sięgają po kawę pochodzącą z rozmaitych zakątków świata. Miejsce i sposób uprawy mają bowiem kolosalny wpływ na to jaki napar otrzymamy i jakie aromaty będą w nim dominować. W zależności od kompozycji mogą to być nuty czekolady, orzechów, owoców cytrusowych, lukrecji, przypraw korzennych i wielu wielu innych.
Aby wydobyć niuanse i naturalny bukiet ziarna poddawane są pieczołowitej obróbce. Jeden z kluczowych elementów procesu to oczywiście palenie. Drobiazgowe, o parametrach dobranych do odmiany kawy i oczekiwanego efektu. Od tego etapu zależy powodzenie całego przedsięwzięcia – czy kawa którą otrzymamy nie będzie zbyt mocno uprażona, zbyt kwaśna lub gorzka.
Kolejny krok to mielenie ziaren. W zależności od tego, jaki rodzaj naparu chcemy otrzymać, dobierane są odpowiednie parametry i grubość. Wielki finał to umieszczenie gotowej mieszanki w hermetycznych kapsułkach – solo lub z dodatkami.
Specjalna konstrukcja kapsułek pomaga zachować optymalnych aromat kawy na długo. A umiejętny dobór proporcji za każdym razem pozwala cieszyć się dokładnie takim samym, perfekcyjnie skomponowanym smakiem.
Jak przygotować kawę w kapsułkach Dolce Gusto?
Kapsułki Dolce Gusto stworzone są do użytku w kompatybilnych z nimi ekspresach ciśnieniowych. Zaletą tych urządzeń jest ich niewielki rozmiar i bardzo atrakcyjna cena. Są kilkukrotnie tańsze od klasycznych ciśnieniowych modeli i zmieszczą się na każdym kuchennym blacie. Ich obsługa ogranicza się do uzupełnienia wody i przegródki na kapsułki. Potem dosłownie wystarczy jedno naciśnięcie guzika… Co więcej, każdy z domowników może przygotować w nim inną, ulubioną kawę. Espresso, cappuccino, latte, lungo, americano, doppio, flat white… możliwości jest naprawdę wiele. Coś dla siebie znajdą też najmłodsi i miłośnicy słodkości – w kapsułkach dostępne są także np. gorąca czekolada czy kakao.
Wybór przyprawia o zawrót głowy
Popularność kapsułek Dolce Gusto sprawia, że kawę w tej formie oferują niemal wszyscy wiodący producenci. W ofercie SklepKawa.pl dostępne są kompozycje takich marek jak Nescafe, Costa Coffe, Lavazza, Kimbo i wielu innych. Od klasycznego espresso, po rozmaite wariacje smakowe jak np. Nescafe Dolce Gusto Latte Macchiato, Nescafe Dolce Gusto Flat White Coconut czy Nescafe Dolce Gusto Oat Flat White. Dzieci z pewnością zasmakują w Nescafe Dolce Gusto Nesquik czy Nescafe Dolce Gusto Chococino. Pełną ofertę kapsułek Dolce Gusto można znaleźć pod tym linkiem.
