W dzisiejszych czasach kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Niektórzy piją ją dla pobudzenia, inni z przyzwyczajenie a niektórzy dla smaku jako dodatek do deseru. Z tego względu powstaje wiele pytań, która kawa jest najzdrowsza. W tym artykule przyjrzymy się różnym rodzajom kaw i dowiemy się, która z nich może być najkorzystniejsza dla naszego zdrowia.
Czy picie kawy jest zdrowe?
Czy picie kawy jest zdrowe, to temat, który wciąż jest aktualny. Wiele badań sugeruje, że umiarkowane spożycie kawy może mieć korzystny wpływ na zdrowie. Zawarte w kawie przeciwutleniacze mogą pomagać w ochronie organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, a kofeina może poprawić naszą koncentrację i wydajność.
Niemniej jednak znaczne spożycie kawy, czyli powyżej 4 filiżanek dziennie może powodować ból głowy, kłopoty z zasypianiem, wzmożone bicie serca, niepokój, drażliwość, częste oddawanie moczu. Oczywiście takie objawy uzależnione są od wrażliwości organizmu.
Która kawa jest najzdrowsza? Poznajemy rodzaje kaw
Na rynku dostępnych jest wiele gatunków kaw pochodzących z różnych palarni. Każda inaczej smakuje oraz oferuje większą lub mniejszą ilość kofeiny. Warto więc poznać kilka rodzajów kawy, aby wiedzieć, która będzie dla nas najbardziej odpowiednia. Kawa ziarnista, rozpuszczalna, zielona czy mielona – która jest najzdrowsza?
Która kawa jest najzdrowsza? Zielona kawa i kawa palona
Zielona kawa to ziarna, które nie zostały poddane procesowi palenia. Zawierają one zwiększoną ilość kwasu chlorogenowego, który jest silnym przeciwutleniaczem. Z tego powodu, niektórzy uważają, że zielona kawa może być zdrowsza od tradycyjnie palonej kawy.
Napój z zielonych ziaren kawy obfituje również w witaminy z grupy B oraz magnez, potas, kwas salicylowy, kwas kawowy, garbniki i olejki eteryczne. W rezultacie naturalna kawa z zielonych ziaren doskonale pobudza metabolizm, wspiera proces odchudzania, opóźnia proces starzenia się organizmu oraz zmniejsza ryzyko chorób takich jak miażdżyca czy choroby wątroby. Należy także pamiętać, że wykazuje ona działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, regulując przy tym poziom cholesterolu, trójglicerydów i glukozy we krwi. Jest zatem bezsprzecznie zdrowsza niż tradycyjna, palona kawa.
Niestety kawa zielona w stosunku do tej palonej posiada cierpki smak oraz brakuje w niej aromatu, jakim wyróżnia się tradycyjnie palona kawa.
Która kawa jest najzdrowsza? Kawa sypana vs kawa rozpuszczalna
Kawa mielona inaczej nazywana sypaną jest zazwyczaj uważana za bardziej naturalną i świeższą niż kawa rozpuszczalna. Zazwyczaj to produkt najmniej przetworzony i naturalny jest najzdrowszy. Dlatego też, jeśli zależy nam na zdrowiu, warto wybierać kawę ziarnistą mieloną tuż przed zaparzeniem.
Biorąc to pod uwagę, warto zadać sobie pytanie, czy kawa rozpuszczalna jest zdrowa? Decydując się na kawę rozpuszczalną, wybieramy produkt najbardziej przetworzony. Z tego względu jego właściwości mogą się różnić od kawy świeżo mielonej. Kawa rozpuszczalna jest uboższa w kofeinę, ale za to posiada więcej przeciwutleniaczy.
Kawa czarna czy z mlekiem – czy któraś z nich to kawa szkodliwa?
Dodanie mleka do kawy może zmniejszyć jej kwasowość i łagodzić smak. Jednakże warto pamiętać, że mleko może również dodać kalorii i tłuszczów do naszego napoju. A więc kawa typu late czy cappuccino z pewnością nie pozostanie obojętna dla poziomu cholesterolu w organizmie.
Z tego względu, jeśli zależy nam na utrzymaniu niskiej zawartości kalorii, lepszym rozwiązaniem może okazać się picie czarnej kawy, bez żadnych dodatków typu śmietanka czy mleko. Odpowiadając więc na pytanie: „Czy czarna kawa jest zdrowa?” Można powiedzieć, że tak, a na pewno zdrowsza od kawy z dodatkami.
Czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa?
Kawa bezkofeinowa jest alternatywą dla osób, które chcą unikać kofeiny ze względów zdrowotnych. Jest to dobra opcja dla osób wrażliwych na kofeinę lub cierpiących na pewne schorzenia. Co więcej, należy pamiętać, że kawa bezkofeinowa może nadal zawierać inne substancje, takie jak kwasy chlorogenowe, które mogą mieć wpływ na zdrowie.
Czy kawa jest zdrowa na serce?
Badania sugerują, że umiarkowane spożycie kawy może mieć korzystny wpływ na zdrowie serca. Przeciwutleniacze zawarte w kawie mogą pomagać w redukcji zapalenia oraz poprawie funkcji naczyń krwionośnych. Jednakże nadmierna konsumpcja kofeiny może prowadzić do niekorzystnych skutków zdrowotnych, szczególnie u osób już chorujących na serce – może powodować „kołatanie”, nieregularność rytmu itp. Nadmiar kofeiny może też powodować bezsenność, nerwowość i rozdrażnienie. Dlatego ważne jest picie kawy z umiarem.
Odpowiadając więc na pytanie, czy kawa jest niezdrowa, można powiedzieć, że nie. Wybór najzdrowszej kawy zależy jednak od indywidualnych preferencji i potrzeb zdrowotnych. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami kaw i dostosować spożycie do własnych wymagań. Pamiętajmy również, że kluczem do zdrowego picia kawy jest umiar oraz świadomość składników i dodatków, których używamy.
