Święta to czas, w którym chcemy stworzyć wyjątkową atmosferę – pełną ciepła, zapachów i smaków, które zapadają w pamięć. Wśród tych smaków kawa odgrywa szczególną rolę. To nie tylko napój, ale też element tradycji, który towarzyszy rozmowom przy świątecznym stole. Jak wybrać kawę, która dopełni ten magiczny czas? Oto kilka wskazówek!
Kawy klasyczne dla tradycjonalistów
Wielu osobom w święta, zwłaszcza przy obficie zastawionym stole, bardziej odpowiada klasyka niż kawa z dodatkami. Warto wtedy sięgnąć po ziarna wysokiej jakości, które zachwycają swoim naturalnym smakiem. Espresso, americano czy czarna kawa bez dodatków mogą być naprawdę wyjątkowe, zwłaszcza jeśli przygotujesz je z odpowiednich ziaren.
Na co zwrócić uwagę? Dwie podstawowe cechy
- Proporcja ziaren Arabica do Robusta
Dla osób preferujących łagodniejsze, bardziej aromatyczne kawy – polecamy ziarna 100% Arabica.
Świetnym wyborem będzie Lucaffé Mr. Exclusive – włoska kawa premium, znana z delikatnego, słodkiego smaku, niskiej goryczy i aksamitnej cremy. Idealna dla tych, którzy cenią klasyczne espresso lub aromatyczną czarną kawę bez dodatków.
Z kolei fanom mocniejszego, bardziej wyrazistego smaku i intensywnej cremy polecamy Melitta BellaCrema LaCrema – mieszankę ziaren Arabica i Robusta, która łączy łagodność z wyraźnym charakterem. To doskonały wybór dla osób, które lubią kawę z mlekiem lub cappuccino o bogatym, kremowym aromacie.
- Stopień palenia
Stopień palenia kawy znacząco wpływa na jej smak:
- Jasne palenie – podkreśla owocowe i kwiatowe nuty, z wyższą kwasowością, idealne do metod przelewowych.
- Średnie palenie – daje balans między kwasowością a słodyczą, z nutami karmelowymi i orzechowymi, sprawdzając się niemal w każdej metodzie parzenia.
- Ciemne palenie – niska kwasowość, wyraźne nuty czekolady i karmelu, idealne do espresso i kaw mlecznych.
Lucaffé Mr. Exclusive to przykład średniego palenia o subtelnych nutach czekolady i słodyczy, natomiast Melitta BellaCrema LaCrema prezentuje zrównoważony profil smakowy, który przypadnie do gustu zarówno miłośnikom espresso, jak i kaw mlecznych.
Aromatyczna kawa z nutą świąt – dodatki, które zmienią Twoją kawę
Aby Twoja kawa była jeszcze bardziej świąteczna, dodaj do niej specjalne przyprawy. Szczypta cynamonu, imbiru czy kardamonu zmienia zwykły napar w coś magicznego – jako bazę do napojów możesz użyć uwielbianych syropów Monin. Możesz również przygotować kawę z bitą śmietaną, syropem karmelowym lub kawałkami czekolady. Poniżej znajdziesz kilka z proponowanych przez nas przepisów.
Do przygotowania kawy zimowej – Winter Spice potrzebne Ci będą:
- 20 ml syropu Monin Winter Spice
- 120 ml ciepłego, spienionego mleka
- 30 ml espresso na bazie kawy Lavazza Espresso Italiano Classico
- bita śmietana
- plaster pomarańczy, laska cynamonu, gwiazdka anyżu
Przygotowanie:
- Do kubka z 30 ml espresso na bazie kawy Lavazza Espresso Italiano Classico
- Wlej 20 ml syropu Monin Winter Spice
- Następnie wlej 120 ml spienionego mleka i wymieszaj
Filmik z przepisem znajdziesz tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=_pyrmP85LZU
Do przygotowania Piernikowej Latte potrzebujesz:
- 20 ml syropu Monin Piernikowy
- 120 ml ciepłego, spienionego mleka
- 30 ml espresso na bazie kawy Lucaffe Classic
- bita śmietana
- drobinki piernika i cynamonu
Przygotowanie:
- Do szklanki wlej 20 ml syropu Monin Piernikowego
- Dolej 120 ml mleka i 30 ml espresso na bazie kawy Lucaffe Classic
- Na wierzch dodaj bitą śmietanę, posyp kawałkami piernika i cynamonem
Filmik z przepisem znajdziesz tutaj: https://www.youtube.com/shorts/vIJhGI1NI1s
Podsumowanie
Kawa idealna na święta to taka, która odpowiada na potrzeby Twoje i Twoich gości. Bez względu na to, czy wybierasz klasyczną czarną kawę, aromatyczne latte z dodatkami, czy zaskakującą kawę specialty – kluczem jest wysoka jakość i staranne przygotowanie. Nie zapomnij też, że kawa może być doskonałym prezentem pod choinkę!
