Palarnia kawy Lucaffe czyli Torrefazione Gian Luca Venturelli została założona w 1996 roku w Padenghe nad brzegiem jeziora Garda we Włoszech. Dzięki ogromnej miłości do kawy i przedsiębiorczości założyciela, szybko zyskała na popularności. W ciągu 14 lat mała palarnia stała się duża firmą sprzedającą kawę na międzynarodowych rynkach. Jedna z najmłodszych palarni we Włoszech Palarnia …
Obie te metody są godne uwagi. Kawa zaparzona dripem lub french pressem może stanowić świetną alternatywę dla tradycyjnych metod parzenia. Drip czy french press kiedyś zarezerwowane dla wtajemniczonych, dzisiaj dostępne i niedrogie zyskują rzesze zwolenników.
Tytułowe pytanie zadaje sobie wiele osób. Spieszymy z odpowiedziami! Kawa rozpuszczalna ma równie wielu zwolenników, co przeciwników. Wokół jej właściwości, wpływu na zdrowie i procesu wytwarzania narosło bardzo wiele mitów. Postaramy się z nimi rozprawić. Co to jest kawa rozpuszczalna? W skrócie: jest to osuszony ekstrakt ze świeżo mielonych ziaren kawowca. Do naszych domów trafia …
Za europejską kolebkę kawy uchodzą zazwyczaj Włochy, jednak tradycja związana z piciem i parzeniem małej czarnej równie silnie zakorzeniona jest w Portugalii. Zabieramy Was dziś na krótką wycieczkę śladem aromatycznego espresso prosto z Półwyspu Iberyjskiego. Przygotowanie i picie kawy w wydaniu portugalskim to pieczołowicie kultywowana tradycja, która ma swoje odzwierciedlenie w codziennych zwyczajach mieszkańców tego …
Koneserom dobrej kawy i wysokiej jakości akcesoriów baristycznych z pewnością nie trzeba przedstawiać marki Melitta. Dziś szczególną uwagę chcemy poświęcić zupełnie wyjątkowej linii kaw pochodzących z tej niemieckiej palarni. Melitta CafeBar, to kompozycje dzięki którym we własnym domu można poczuć się jak w najlepszej kafejce. Seria kaw ziarnistych Melitta CafeBar to ucieleśnienie jakości, smaku i …
Przebojem podbija gusta i kubki smakowe miłośników najlepszej kawy. Nie tylko w słonecznej Hiszpanii, skąd pochodzi, ale też w Polsce. Mowa oczywiście o marce Oquendo, renomowanej hiszpańskiej palarni, której tradycje sięgają połowy lat 80. ubiegłego wieku. Pierwsza samodzielnie skomponowana i wypalona porcja kawy Oquendo powstała w 1986 r. w sercu hiszpańskiej Asturii. Był to początek …
Te nazwy zna każdy smakosz kawy. Każdy zapewne ma też swój ulubiony sposób serwowania i picia „małej czarnej”. Ale czym tak naprawdę różnią się od siebie najpopularniejsze typy kaw? Wyjaśniamy.
To jeden z najpopularniejszych na świecie systemów kapsułkowego parzenia kawy. Jak powstaje i w czym tkwi tajemnica jego sukcesu? Wprowadzenie na rynek niewielkich kapsułek z odpowiednio przygotowaną, zmieloną i sprasowaną kawą, można powiedzieć to już z całą pewnością, okazało się być prawdziwą rewolucją. Miłośnicy tej metody parzenia kawy cenią ją za wygodę, duży wybór smaków …
Szukasz inspiracji na walentynkowy upominek, który sprawi radość ukochanej osobie? Czegoś, co będzie symbolizowało nie tylko uczucia, ale też troskę i chęć rozpieszczania? Podpowiemy Wam Walentynkowe inspiracje pachnące kawą i herbatą 🙂 Walentynki to święto, które na stałe zagościło w naszym kalendarzu. Biorąc pod uwagę, że każda okazja jest dobra, aby wywołać uśmiech na twarzy …
Historia jednej z najbardziej cenionych niemieckich palarni kawy sięga początku XX w. Wszystko zaczęło się od Melitty Bentz, która jako pierwsza na świecie do parzenia kawy użyła papierowego filtra. Z tego rozwiązania do dziś korzystają miłośnicy kawy na całym świecie, a sama Melitta proponuje im nie tylko akcesoria, ale też znakomite mieszanki ziaren. O nich …
