Kawa Ristretto to rodzaj espresso, który charakteryzuje się bardziej intensywnym smakiem. Słowo „ristretto” pochodzi z języka włoskiego i oznacza „ograniczone”. Jest to związane z techniką parzenia kawy, która wykorzystuje mniejszą ilość wody, aby uzyskać bardziej skoncentrowane espresso. Wielu Włochów uwielbia Ristretto, co więcej są mistrzami w jej parzeniu. Wynika to z faktu, że jest to …
Kawa to napar, który towarzyszy nam nie tylko w trakcie pracy, ale także podczas wypoczynku w domu. Jej obecność zaznaczana jest również w filmach i serialach, gdzie odgrywa różnorodne role. Na wielkim ekranie powstało bardzo dużo scen opartych o rytuał picia kawy. Kawa na ekranie wpływa na samopoczucie bohaterów, pobudza ich do działania, a także …
Barbera to jedna z najstarszych i najbardziej renomowanych włoskich palarni kawy. Jej początki sięgają 1870 roku, kiedy to Domenico Barbera rozpoczął produkcję kawy w małej manufakturze w Mesynie, na Sycylii. Dzięki ogromnej pasji oraz umiejętności opiekania i wytwarzania kawy zyskał on przydomek „Kawowego maga”. Tajemnica mieszanki dopracowanej do perfekcji receptury przekazywana jest z pokolenia na …
Większość osób pamięta zapewne czasy zalewania zmielonej kawy wrzątkiem – czy to w szklance, czy filiżance. Popularna metoda parzenia kawy „po turecku”, choć prosta i niewymagająca żadnych dodatkowych urządzeń ma jednak szereg wad – gorszy smak i obecność fusów w napoju. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, a nie chcesz korzystać z jej rozpuszczalnej wersji, idealnym rozwiązaniem …
Historia jednej z najbardziej cenionych niemieckich palarni kawy sięga początku XX w. Wszystko zaczęło się od Melitty Bentz, która jako pierwsza na świecie do parzenia kawy użyła papierowego filtra. Z tego rozwiązania do dziś korzystają miłośnicy kawy na całym świecie, a sama Melitta proponuje im nie tylko akcesoria, ale też znakomite mieszanki ziaren. O nich …
Co kraj to obyczaj, co kraj to także nieco inna kultura picia kawy. Włoskie espresso, irlandzka irish coffee, meksykańska Cafe del olla czy indonezyjska Kopi Tubruk to tylko kilka przykładów. Międzynarodowy Dzień kawy to okazja by wyruszyć w podróż szlakiem najciekawszych zwyczajów związanych z przygotowaniem i celebrowaniem tego wyjątkowego napoju. Kawa z dodatkiem aromatycznych przypraw, …
Jeden z najbardziej charakterystycznych widoków kojarzących się z Ameryką Południową, to upalne i gwarne uliczki oraz ludzie niespiesznie popijający yerba mate z pękatych naczyń ze słomką. Zwyczaj picia naparu z ostrokrzewu paragwajskiego staje się coraz bardziej popularny także u nas. Jak pić i parzyć yerba mate? Podpowiadamy! Yerba mate to odpowiednio przygotowany susz z ostrokrzewu …
SklepKawa.pl to wiodący polski sklep internetowy z kawą. Jednak jest to także firma, w której liczy się chęć niesienia pomocy. Dlatego od kilkunastu miesięcy włączamy się w akcje charytatywne na portalu Siepomaga.pl. SklepKawa.pl tworzy zgrany zespół ludzi. Wiemy, że niektórych wyzwań nie da się pokonać bez pracy zespołowej i wzajemnej pomocy. Kierujemy się tą zasadą …
Odpowiedź na to pytanie nie należy do prostych. Arabica czy Robusta? A może mieszanka tych gatunków? Z której części świata? Mocno czy delikatnie palona? Dylematów jest wiele. Podpowiadamy więc, którą ścieżką podążyć aby znaleźć dla siebie kawę idealną. Arabica Najbardziej popularna wśród miłośników kawy jest oczywiście Arabica. To gatunek, który ceniony jest przede wszystkim ze …
Kawa i słodycze to połączenie bardzo kuszące. Wiele osób nie wyobraża sobie wypicia filiżanki ulubionej małej czarnej bez choćby niewielkiej słodkiej przekąski. I nie jest to kwestia słabej woli lub skłonności do łakoci, lecz… zawartej w kawie kofeiny. O tej właściwości kofeiny jeszcze do niedawna mówiło się niewiele. Jej wpływem na kształtowanie apetytu i wzmacnianiem …
