Kawa bezkofeinowa najczęściej kojarzy się ze zbożowym odpowiednikiem, czyli popularną „inką”. Ale w wersji bezkofeinowej swoje produkty oferują już najwięksi i najbardziej znani producenci kawy. Warto spróbować ich propozycji nie tylko ze względu na brak pobudzającej kofeiny, ale też na smak i inne walory. Utarło się, że kawa bezkofeinowa przeznaczona jest wyłącznie dla osób, które …
Odpowiedź na to pytanie nie należy do prostych. Arabica czy Robusta? A może mieszanka tych gatunków? Z której części świata? Mocno czy delikatnie palona? Dylematów jest wiele. Podpowiadamy więc, którą ścieżką podążyć aby znaleźć dla siebie kawę idealną. Arabica Najbardziej popularna wśród miłośników kawy jest oczywiście Arabica. To gatunek, który ceniony jest przede wszystkim ze …
Kawa i słodycze to połączenie bardzo kuszące. Wiele osób nie wyobraża sobie wypicia filiżanki ulubionej małej czarnej bez choćby niewielkiej słodkiej przekąski. I nie jest to kwestia słabej woli lub skłonności do łakoci, lecz… zawartej w kawie kofeiny. O tej właściwości kofeiny jeszcze do niedawna mówiło się niewiele. Jej wpływem na kształtowanie apetytu i wzmacnianiem …
Poszukując pomysłu na prezent warto zaufać niezawodnej klasyce. Do tej roli świetnie pasuje kawa. Szlachetna, elegancka, z najlepszych światowych palarni. Podpowiadamy sprawdzone, również na własnej skórze, podarunki dla miłośników tego aromatycznego napoju. Czyli jaka kawa na prezent. Kawy L’Antico Włoska tradycja i smak w najlepszym wydaniu. Kawa, którą otrzymujemy, to rezultat pracy i pasji czterech …
Duże i małe, pękate lub smukłe, soczyście pomarańczowe lub z zielonymi piegami – o tej porze roku niepodzielnie królują dynie. Nie tylko ze względu na popularny halloweenowy zwyczaj robienia lampionów. Dynia to przede wszystkim wspaniały smak, zdrowie i pyszny dodatek. Dzisiejszy nasz wybór to kawa dyniowa. Bywa niedoceniana, bywa sprowadzana do roli dekoracji. A tymczasem …
Znakiem rozpoznawczym dobrej kawiarni jest serwowanie szklaneczki wody do każdej filiżanki espresso. W jakim celu? Odpowiedź może zaskoczyć. Woda do espresso powinna być pita przed posmakowaniem kawy. To jeden z tych drobnych rytuałów, które pozwalają odróżnić miejsce, w którym kawę podaje się ze znawstwem i prawdziwym umiłowaniem od tych, które czarny napar traktują w sposób …
Pijesz 25 filiżanek kawy dziennie? Nie obawiaj się! Pijąc nawet 25 filiżanek kawy dziennie nie zaszkodzimy naszemu zdrowiu. Tak wynika z najnowszych badań naukowców z Queen Mary University w Londynie. To przełomowe odkrycie i dobra wiadomość dla miłośników aromatycznego espresso. Do tej pory uczeni wskazywali raczej na ryzyko związane z przyjmowaniem większych dawek kofeiny. Uważano …
Cieszy się sławą najlepszej i najdroższej kawy na świecie. Roczna produkcja ziaren najwyższej jakości, pochodzących z naturalnych źródeł to zaledwie kilkaset kilogramów. Czym kopi luwak zasłużył na swoje królewskie miano? Miłośnicy tej kawy mogą przedstawić bardzo długą listę jej atutów. Kopi luwak to kawa jedyna w swoim rodzaju. Nie tylko ze względu na proces powstawania, …
Każdy miłośnik kawowych naparów, niezależnie od stosowanej metody ich parzenia, doskonale zdaje sobie sprawę z tego, jak istotne dla jakości czarnego napoju jest stosowanie świeżo zmielonych ziaren – tylko wówczas możliwe jest wydobycie pełni tkwiącego w nich potencjału. Głęboki smak oraz intensywny aromat kawy trudno zatem uzyskać nie posiadając pod ręką dobrego młynka. Jego odpowiedni …
Co sprawia, że ziarna kawy uprawiane na niewielkiej karaibskiej wyspie uznawane są powszechnie za najlepsze na świecie? A ich popularność wciąż rośnie mimo ich niemałej ceny? Tajemnica kawy Jamaica Blue Mountain, bo o niej mowa, tkwi oczywiście w doskonałym smaku. Smaku którego nie da się pomylić z żadnym innym gatunkiem. Jest on wynikiem idealnych wręcz …
