Za europejską kolebkę kawy uchodzą zazwyczaj Włochy, jednak tradycja związana z piciem i parzeniem małej czarnej równie silnie zakorzeniona jest w Portugalii. Zabieramy Was dziś na krótką wycieczkę śladem aromatycznego espresso prosto z Półwyspu Iberyjskiego. Przygotowanie i picie kawy w wydaniu portugalskim to pieczołowicie kultywowana tradycja, która ma swoje odzwierciedlenie w codziennych zwyczajach mieszkańców tego… Kontynuuj czytanie Śladem aromatycznego portugalskiego espresso
Koneserom dobrej kawy i wysokiej jakości akcesoriów baristycznych z pewnością nie trzeba przedstawiać marki Melitta. Dziś szczególną uwagę chcemy poświęcić zupełnie wyjątkowej linii kaw pochodzących z tej niemieckiej palarni. Melitta CafeBar, to kompozycje dzięki którym we własnym domu można poczuć się jak w najlepszej kafejce. Seria kaw ziarnistych Melitta CafeBar to ucieleśnienie jakości, smaku i… Kontynuuj czytanie Melitta CafeBar. Poczuj się w domu jak w prawdziwej kawiarni
Przebojem podbija gusta i kubki smakowe miłośników najlepszej kawy. Nie tylko w słonecznej Hiszpanii, skąd pochodzi, ale też w Polsce. Mowa oczywiście o marce Oquendo, renomowanej hiszpańskiej palarni, której tradycje sięgają połowy lat 80. ubiegłego wieku. Pierwsza samodzielnie skomponowana i wypalona porcja kawy Oquendo powstała w 1986 r. w sercu hiszpańskiej Asturii. Był to początek… Kontynuuj czytanie Oquendo, czyli wyborna kawa z Półwyspu Iberyjskiego
Te nazwy zna każdy smakosz kawy. Każdy zapewne ma też swój ulubiony sposób serwowania i picia „małej czarnej”. Ale czym tak naprawdę różnią się od siebie najpopularniejsze typy kaw? Wyjaśniamy. Kontynuuj czytanie 5 najpopularniejszych typów kaw. Espresso, cappuccino, latte?
Szukasz inspiracji na walentynkowy upominek, który sprawi radość ukochanej osobie? Czegoś, co będzie symbolizowało nie tylko uczucia, ale też troskę i chęć rozpieszczania? Podpowiemy Wam Walentynkowe inspiracje pachnące kawą i herbatą 🙂 Walentynki to święto, które na stałe zagościło w naszym kalendarzu. Biorąc pod uwagę, że każda okazja jest dobra, aby wywołać uśmiech na twarzy… Kontynuuj czytanie Walentynkowe inspiracje pachnące kawą i herbatą
Historia jednej z najbardziej cenionych niemieckich palarni kawy sięga początku XX w. Wszystko zaczęło się od Melitty Bentz, która jako pierwsza na świecie do parzenia kawy użyła papierowego filtra. Z tego rozwiązania do dziś korzystają miłośnicy kawy na całym świecie, a sama Melitta proponuje im nie tylko akcesoria, ale też znakomite mieszanki ziaren. O nich… Kontynuuj czytanie Melitta BellaCrema. Kawa to przyjemność.
Choć na pierwszy rzut oka kawa zapakowana w saszetki przypominające te w jakich kupujemy herbatę ekspresową może wydawać się zjawiskiem nieco dziwnym, to metoda parzenia małej czarnej z użyciem padów ma wiele zalet. Jakich i czym różni się ESE od SENSEO? Pady to bardzo wygodny sposób przygotowania kawy. Gotowe saszetki po prostu umieszczamy w odpowiednim… Kontynuuj czytanie Pady ESE i SENSEO, czyli kawa w saszetkach
Drip coffe coraz śmielej wkracza na kawowe salony i do naszych domów. Ta alternatywna metoda przygotowania espresso czy małej czarnej zyskuje popularność nie tylko ze względu na zaskakujące i zachęcające efekty, ale też na prostotę samego procesu parzenia. Co to jest drip i jak zrobić w nim wspaniale aromatyczną kawę? Drip to w języku angielskim… Kontynuuj czytanie Kawa w kroplówce, czyli wszystko co musicie wiedzieć o dripie
Kawa i słodycze to połączenie bardzo kuszące. Wiele osób nie wyobraża sobie wypicia filiżanki ulubionej małej czarnej bez choćby niewielkiej słodkiej przekąski. I nie jest to kwestia słabej woli lub skłonności do łakoci, lecz… zawartej w kawie kofeiny. O tej właściwości kofeiny jeszcze do niedawna mówiło się niewiele. Jej wpływem na kształtowanie apetytu i wzmacnianiem… Kontynuuj czytanie Kawa uwielbia słodkości. Wiemy dlaczego!
Pijesz 25 filiżanek kawy dziennie? Nie obawiaj się! Pijąc nawet 25 filiżanek kawy dziennie nie zaszkodzimy naszemu zdrowiu. Tak wynika z najnowszych badań naukowców z Queen Mary University w Londynie. To przełomowe odkrycie i dobra wiadomość dla miłośników aromatycznego espresso. Do tej pory uczeni wskazywali raczej na ryzyko związane z przyjmowaniem większych dawek kofeiny. Uważano… Kontynuuj czytanie 25 filiżanek kawy dziennie? Na zdrowie!
